Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 groot ciabattabrood, overlangs gehalveerd, 6-8 el. pesto, 10 slabladeren, 100 gram rucola, 3 geroosterde rode paprika′s (uit pot), in brede repen, 6 plakken rauwe ham, 150 gram gerookte kip, in plakken, 2-3 vleestomaten, in plakken, zout, peper, 30 gram pijnboompitten
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bestrijk beide broodhelften royaal met pesto. Beleg de onderste broodhelft met sla, rucola, paprika, ham, kip en tomaat. Strooi er wat zout en peper over. rooster in een droogverhitte koekenpan de pijnboompitten lichtbruin en strooi ze over het beleg en dek het brood af met de bovenste helft.
|
|